Luego de una orden de verificación, acorde con los lineamientos legales que rigen a la Secretaría de Salud del Gobierno de Puebla y efectuada en el Rastro Municipal de Teziutlán, por parte de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, se procedió a recoger una muestra de orina de los canales de bovino para aplicar la prueba de ELISA para la detección de Clembuterol, luego de realizar el análisis oficial, se dictaminó que no se detectó Clembuterol en las muestras analizadas
Lo anterior lo dio a conocer Luis Miguel Hernández García, representante legal del Rastro Municipal de Teziutlán, quien explicó que el número de procedimiento administrativo del acuerdo de conclusión, emitido por la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de los servicios de Salud del estado de Puebla, a cargo de su titular Emilio Jorge Pérez Martínez, fue el 21-PL-2100-05637-CV.
Explicó que en el citado oficio se detalla que derivado de la orden de verificación y en su cumplimiento se realizó la medida de seguridad consistente en el aseguramiento de productos con número de autorización BA/058/2021, para lo cual se colocó una fajilla con número de folio 0470 a las canales de las cuales se realizó la muestra de orina, con fundamento en el artículo 404 de la Ley General de Salud.
En seguimiento a la recolección de las muestras de orina de las canales de bovino, efectuadas en su establecimiento, durante la visita de verificación señalada y derivado al análisis, mediante la prueba de ELISA (Ensayo Inmunoenzimático Antigeno Anticuerpo), para la detección de Clembuterol en el laboratorio móvil de esta dirección, se le informa el análisis oficial siguiente:
No se detecta Clembuterol en las muestras analizadas, por lo que se procede a su inmediata liberación de la canal notificando conforme a derecho, tal como consta el expediente en que se actúa, con fundamento en el artículo 414 de la Ley General de Salud, tal como lo señala la orden de verificación
Se concluye el procedimiento administrativo relativo a la vista de vigilancia sanitaria derivada y registrada con el número de orden al rubro indicado. En consecuencia, envíese al archivo de la Dirección, como asunto totalmente concluido, para formar parte de la historia sanitaria del establecimiento
Dicho oficio esta sellado y signado por Emilio Jorge Pérez Martínez, Director de Protección contra Riesgos sanitarios de los servicios de Salud del estado de Puebla.
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